一、按干燥設備操作壓力分：
可分為常壓式和真空式兩類干燥設備。常壓干燥設備的傳熱可以采用任何一種或幾種型式同時傳熱，而真空干燥設備的特點是以傳導傳熱和輻射傳熱居多，而且多數以間歇生產 方式為主，真空干燥設備主要處理熱敏性物料和有溶劑回收的物料。
二、按干燥設備操作方式分類：
按干燥設備操作方式可分為間歇操作和連續操作兩類。
三、按被干燥物料的狀態分類：
可以分為塊狀物料、帶狀物料、粒狀物料、膏狀物料、溶液或漿狀物料干燥等，在許多情況下，物料的原始狀態決定選擇干燥器的型式。
四、按干燥設備給熱量方式分類：
按干燥設備給熱方式可以分為對流加熱干燥設備、傳導加熱干燥設備、其它(輻射加熱、高頻加熱)以及多種傳熱方式的干燥設備等。
五、按干燥設備的結構分類：
按干燥設備的結構可以分為噴霧干燥設備、流化床干燥設備、氣流干燥設備、回轉圓筒干燥設備、滾筒干燥設備、各種箱式干燥設備、帶式干燥設備等。
六、按使用干燥介質的種類分類：
對流換熱可以分為空氣、煙道氣、過熱蒸汽、惰性氣體為干燥介質的干燥設備。傳導傳熱可分為導熱油、熱水、蒸汽等。
干燥設備的適用范圍
所謂干燥就是通過給物料施加一定的能量使濕分(通常指水分)汽化、蒸發，從而除去濕分。干燥是一種傳熱與傳質同時發生的分離過程。
被干燥物料及物料的狀態、物理物性各不相同，至今還沒有能夠適應所有物料的干燥設備。因此選擇干燥設備時重要的一點是要根據具體條件綜合考慮選擇想對合適的干燥設備，選取有利且可行的型式與運轉條件。
目前，工業用的干燥機按傳熱方法分類有對流、傳導、輻射等型式。